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大蒜怎样腌才好吃,记住这2个要害点,洪亮爽口,做一次能吃一年

作者:admin 发布时间:2019-05-22 19:33:51 浏览次数:320
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五月份正是新鲜的大蒜上市的时分,看到又大又新鲜的大蒜就多买了一些,2元一斤,价格也比较廉价,计划腌起来吃。之前腌的蒜刚过了半个月,就给吃光了。趁着新鲜持续腌,放在罐子里边慢慢吃。陕西人喜爱吃羊肉泡馍,就着糖蒜吃,更有滋味。

大蒜又称保健食品,也是重要的调味品,还能防备疾病的良药,能够防备伤风及夏天驱虫,常常食用宝有助于健康。说起大大蒜怎样腌才好吃,记住这2个要害点,洪亮爽口,做一次能吃一年蒜的保健功用仍是蛮多的。不过大蒜怎样腌才好吃,记住这2个要害点,洪亮爽口,做一次能吃一年,只要生吃大蒜才干充分发挥它的保健作用,而紫皮大蒜要比白皮作用更好。下面共享我们糖蒜最简略的做法,值得保藏,真是很好吃,开胃还解腻。下面是具体制造过程,喜爱吃的亲们无妨也试试哦!

具体制造方法

食材:新鲜大蒜3斤,白醋1升,红醋500克,白糖600克,盐适量。

第一步:预备一个腌蒜的容器,清洗洁净,在用热水烫一下,杀一下细菌,然后天然风干里边的水分,坚持无水无油。

第二步:下面就来处理大蒜,买回来的大蒜剥去外皮,里边留一层皮,不会损坏蒜肉,再把蒜蒂去掉;用凉开水把蒜冲刷洁净,放盆里,撒上一勺盐,用手抓匀腌一夜,煞出蒜里边的水分和辣味。

第三步:把煞出水分的大蒜放盖垫上,晒干水分,这一步很要害,水分要是晾不干很简略坏。

第四步:把白醋、红醋悉数倒洁净大蒜怎样腌才好吃,记住这2个要害点,洪亮爽口,做一次能吃一年的锅里,也能够用一种醋来做,依据自己喜爱的滋味增加。

第五步:打开战,待醋煮开倒入预备好的白糖,一边煮一边拌和,再参加半勺盐,大约煮3分钟关火,把煮好的醋汁天然晾凉。

第六步:把晒干水分的大蒜放进密封罐里,密封罐最好用玻璃制品,这样比较安全。

第七步:把晾凉的醋汁倒入密封罐里,使大蒜悉数浸泡,盖上密封盖,放置通风处,15天就能够食用了。

这是我之前腌好的糖蒜,腌的不多,20天的作用,特别好吃,脆爽而且不辣,吃面来上一瓣蒜,太美了。喜爱吃糖蒜的亲们无妨保藏起来试试。

以上是共享我们糖蒜的做法,简略好吃。假如你对我的食谱有不同的观点和主张,欢迎你在下方留言和我们一同共享、留言、重视、点赞哦。有你的重视便是对小柒美食最大的支撑与鼓舞。

再多说几句:

1、大蒜一定要凉开水冲刷,不会繁殖细菌。

2、腌蒜的器皿用密封作用好的容器,清洗洁净,不能有油和水。

3、用盐煞好的大蒜放通风处晒干水分大蒜怎样腌才好吃,记住这2个要害点,洪亮爽口,做一次能吃一年,这是腌糖蒜的要害。

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